A vitaminok olyan szerves vegyületek, melyek a szervezetben lejátszódó biokémiai folyamatokban vesznek rész, a szervezet számára bár kis mennyiségben, de nélkülözhetetlenek a működéshez. A vitaminok jelentős részét a szervezet nem képes előállítani, így a táplálékkal kell felvenni azokat. Vitaminhiány esetén az emésztési és anyagcsere folyamatok zavart szenvednek, lelassul a fejlődés, nő a fertőzésekre való hajlam, a vitaminhiányos csecsemő elveszíti frissességét, mozgásszegény lesz. A vitaminok az enzimek fontos alkotó elemei, elengedhetetlenül szükségesek az enzimrendszer működéséhez.
A cikk teljes terjedelemben itt olvasható!
Forrás - Gyermekápolás.hu